Tallarines con pollo y champiñones
Estoy harta de poner pasta con tomate, siempre estoy indagando, para no ponerlos con tomate, y claro, pues se me ocurrió esta forma de hacerlos...
Tallarines con pollo y champiñones
Estoy harta de poner pasta con tomate, siempre estoy indagando, para no ponerlos con tomate, y claro, pues se me ocurrió esta forma de hacerlos...
Paso a paso
- 1
Cocer los tallarines, en abundante agua con sal y un chorrito de aceite y escurrir cuando estén listos. Limpiar los champiñones, y laminarlos y dorarlos en una sartén con aceite y los dientes de ajo.
- 2
A continuación, cortar la pechuga de pollo en tiras finas, salpimentarlos e incorporarlos a la sartén junto con los champiñones. Añadir un poco de perejil. Una vez listos, retirarlos de la sartén y reservarlos.
- 3
En la misma sartén añadir la harina, junto con la leche y el caldo del pollo, se le dan vueltas hasta que se deshaga la harina y se haga una crema.
- 4
Una vez hecha la crema incorporar los tallarines, los champiñones y el pollo y mezclarlo bien. Espolvorear el queso rallado, y gratinar en el horno durante 3 minutos y ¡ listo !
Recetas similares
-
Tallarines con panceta y ajíes Pardón Tallarines con panceta y ajíes Pardón
Almuerzo espectacular y sabroso pa la dama el caballero y toda la purreteada.
-
Tallarines verdes al huevo Tallarines verdes al huevo
La pasta verde es la pasta fresca al huevo a la que se agrega espinacas para darle un toque de color y sabor. Con esta receta se pueden hacer los fideos verdes, tallarines verdes, ravioles verdes, tortelines,… La masa se hace igual que la masa base para pasta clásica; la pasta con espinacas es una variante excelente para los amantes de la pasta.
-
Tallarines con pulpa molida Tallarines con pulpa molida
Un menú que preparamos en 10 minutos y además económico, rendidor y a la vez...riquísimo!!!! Por supuesto que también podemos hacer este plato con fideos guiseros.
-
Tallarines Tallarines
Con las pastas tengo algo muy especial, ya que mi abuela siempre me hacía, o hacíamos juntos, es más con la pastalinda que lo hice era de mi abuela, prácticamente todos los domingo hago, es una manera también de recordarla. Una receta sencilla y fácil de hacer, lo podes acompañar con la salsa que mas te guste.
-
Tallarines al huevo Tallarines al huevo
La clave de éstos tallarines el usar harina 0000. 😊😘 #Rápidas #Invierno
-
-
Cazuela de pollo y champiñones Cazuela de pollo y champiñones
Receta heredada de mi madre, especial para estos días de frío...
-
Pasta carbonara con champiñones Pasta carbonara con champiñones
Esta es una versión de la salsa carbonara, agregando los champiñones, los cuales hacen que tenga un toque distinto, y muy delicioso a la preparación. Al final los champiñones, absorben todo el sabor de la tocineta. Quizás no sea la receta original, pero una amiga italiana la ha probado y le encantó.
-
Pollo al verdeo y champiñones Pollo al verdeo y champiñones
No salar ni condimentar hasta que los champiñones estén listos, sino quedan horribles. Y cocinarlos en vino le da un sabor hermoso.
-
Tallarines en salsa roja con chorizos a la parrilla 😜 Tallarines en salsa roja con chorizos a la parrilla 😜
Sabor ahumado único, especial para aprovechar esos chorizos que sobran cuando los hacemos a la parrilla.
-
Tallarines (taglietelle) Tallarines (taglietelle)
Ayer publiqué la receta del tuco de mi Nonna, hoy haremos los tallarines para comer con esa increíble salsa de tomate italiana. Los tallarines son pastas que absorben mucha salsa, ideal para presentar con un tuco sabroso y con cuerpo.Como siempre en las pastas, hay una receta base, con la que se preparan otras recetas, en el caso de los tallarines con morrón o los tallarines de espinacas, etc. (es la receta base, con el agregado del ingrediente que le da un sabor diferente)Los tallarines o taglietelle es la pasta al huevo típica de Bolonia que en Italia se preparan con la salsa “Ragú a la boloñesa”; pero en Argentina los tallarines se hacen con tuco, como en mi receta. -
Sándwich de pollo con crema y champiñones Sándwich de pollo con crema y champiñones
Muy buena idea para aquellos días en los que nos sobró un poco de pollo al horno del día anterior!
Más recetas
Comentarios (2)