Batimos las claras de huevo con el azúcar hasta formar un merengue.

Una vez que el merengue este listo (voltemos el recipiente y este no tiene que deramarse) ahregamos el queso crema y batimos.

Manualmente batimos el chantipack una vez listo añadimos al merengue y batimos.

A fuego lento diluimos la gelatina sin sabor en el agua y el ron una vez listo añadimos al merengue y batimos.

Retiramos la crema de las galletas y las trituramos.

Mezclamos en un recipiente una parte de las galletas trituradas con la mantequilla derretida y la crema que retiramos de las galletas luego de esto colocamos una capa en el fondo del molde agregamos la preparación anterior y llevamos al refrigerador por una hora.

Transcurrida la hora sacamos del refrigerador desmoldamos y espolvoreamos con galleta oreo decoramos con fresas o cerezas y listo a disfrutar de un delicio postre en familia