Ensalada de Cochayuyo con Cebolla
Hace días que estaba antojado de comer esta alga, y como dato se da en muy pocas partes del mundo, somos afortunados acá en Chile de tenerla y a pesar que tiene un sabor bastante peculiar soy fan número 1, algo rápido y fácil de hacer #cookpadchile #delantaldorado
Ensalada de Cochayuyo con Cebolla
Hace días que estaba antojado de comer esta alga, y como dato se da en muy pocas partes del mundo, somos afortunados acá en Chile de tenerla y a pesar que tiene un sabor bastante peculiar soy fan número 1, algo rápido y fácil de hacer #cookpadchile #delantaldorado
Paso a paso
- 1
Dejamos el cochayuyo con agua caliente, reposando hasta que se ablande, luego lo picamos y reservamos.
- 2
Picamos la cebolla, (amo esta máquina) y una vez picada la amortiguamos con sal y agua caliente.
- 3
Una vez lista la juntamos con el cochayuyo y le agregamos limón, aceite y sal. Si tienen cilantro picado queda aún mejor yo no tenía 😭😭😭
- 4
Y a disfrutar, que cosa más Rica.
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