Spaghetti con salsa de pollo y champiñones

Name: Spaghetti con salsa de pollo y champiñones
Yield: 5 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 10 filetitos de pechuga de pollo; 1 bandeja champiñones; 1 cebolla; 1 zanahoria; 2 dientes ajo; 1 paquete Spaghetti; 1 cajita crema de leche (200 ml); 1/3 vaso leche fría; 1 cdita maicena; Aceite; Sal y pimienta a gusto

Cony Constanza @ConyConstanza

Valdivia

Idea muy rica para acompañar tus pastas

Spaghetti con salsa de pollo y champiñones

Cony Constanza @ConyConstanza

Valdivia

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Ingredientes

5 raciones

10filetitos de pechuga de pollo
1 bandejachampiñones
1cebolla
1zanahoria
2 dientesajo
1 paqueteSpaghetti
1 cajitacrema de leche (200 ml)
1/3 vasoleche fría
1 cditamaicena
Aceite
Sal y pimienta a gusto

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Paso a paso

1

Picamos la cebolla y el ajo, rallamos la zanahoria.
2

Cortamos los champiñones en rodajas y el pollo en cubos
3

En una olla agregamos un chorro de aceite y sofreímos la cebolla y el ajo.
4

Luego agregamos el pollo y la zanahoria, sal y pimienta a gusto.
5

Cuando el pollo ya este blando, agregamos los champiñones.
6

Por otro lado, cocemos el spagueti en una olla con agua caliente, sal a gusto y un par de hojas de laurel de cocina (opcional)
7

A la preparación de la salsa le agregamos la crema de leche.
8

En un vaso agregamos la leche fría y una cucharadita de maicena y disolvemos hasta que quede sin grumo. Esta mezcla la agregamos a la salsa de pollo. (es para que quede con consistencia más espesa).
9

Cuando ya estén los spaguettis cocinados, los servimos junto con la salsa y a disfrutar! Queda muy rico 😋