Pastel de naranja valenciana

Name: Pastel de naranja valenciana
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr. margarina Tulipán; 200 gr. azúcar; 160 gr. harina en trigo; 140 gr. harina de maiz Maizena; 2 c/c levadura Potax u otra marca; 2 varitas de canela en rama. ( o 20 gr. de azúcar de vainilla) molida; Toda la piel rallada de una naranja; Zumo de 1/2 naranja; Azúcar glas moreno (he mezclado unos 50 gr. de azúcar blanco y 10 gr. de azúcar moreno)

Kiko @cook_1105399

Alcoi Alicante

Estimadas amigas/os HOY es el día de cumpleaños de nuestra hija Marian. Residente en Barcelona, como ciudad de futuro, progreso, preparada, con medios..., la ciudad representante de España. Gracias a Barcelona por recibir a nuestra querida hija. Así que he intentado hacerle un Pastel, con él queda representado en pantalla desde la distancia, en este precioso dia 1 de Diciembre, donde las bendiciones la trajeron a este Mundo, donde andará repartiendo su saber, entender, cariño... GXL.

Pastel de naranja valenciana

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Ingredientes

75 minutos

6 raciones

200 gr.margarina Tulipán
200 gr.azúcar
160 gr.harina en trigo
140 gr.harina de maiz Maizena
2 c/clevadura Potax u otra marca
2varitas de canela en rama. ( o 20 gr. de azúcar de vainilla) molida
Toda la piel rallada de una naranja
Zumo de 1/2 naranja
Azúcar glas moreno (he mezclado unos 50 gr. de azúcar blanco y 10 gr. de azúcar moreno)

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

Los ingredientes.
2

En un cazo derritir la margarina.
3

Moler la canela en rama.
4

En un bol, mezclar la margarina, el azúcar y la canela en rama molida.
5

Ir agregando uno a uno los huevos mientras sigues mezclando.
6

A continuación añadir las dos harinas (de trigo y de maiz Maizena) y la levadura para seguir mezclando.
7

Precalentar el horno a 180 ºC.
8

En otro cazo poner agua, una vez hirviendo, escaldar la naranja (mantenerla dando la vuelta por todas sus caras, durante 30-40 segundos).
9

Sacarla y rallar toda la piel de la naranja. En un exprimidor, sacar el zumo de media naranja. Añadirlo al bol, junto con el resto.
10

Seguir mezclando, hasta que lo veas super homogéneo en textura y color.
11

Untar y enharinar todas las caras interiores del molde que tengas para bizcochos.
12

Hornear durante unos 50 min.
13

Dejar enfriar.
14

Desmoldar.
15

Decorar con azúcar glass.

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Kiko @cook_1105399

domingo, 01 de diciembre de 2013 a las 05:06 PM

Alcoi Alicante

Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)

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Pastel Naranja Valencia

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