Key Lime Pie (tarta de lima)
Esta receta rinde para una tartera de 30cm de diámetro. Otra opción es hacerla en moldes de silicona para cupcakes.
Key Lime Pie (tarta de lima)
Esta receta rinde para una tartera de 30cm de diámetro. Otra opción es hacerla en moldes de silicona para cupcakes.
Paso a paso
- 1
Procesar las galletitas y agregar la manteca derretida.
- 2
Colocar la mezcla en una tartera y llevar a horno medio por 10 minutos. Luego dejar enfriar.
- 3
Mezclar la leche condensada con las 4 yemas y el jugo de las limas. Agregar un poco de la ralladura y reservar otro poco para decorar.
- 4
Volcar sobre la masa ya cocida y cocinar a horno bajo por 15/20 minutos, hasta que se note que la mezcla esta bien cuajada.
- 5
Hacer la crema chantilly a gusto. Una vez enfriada la tarta cubrirla, puede ser por completo o solo el centro como prefieran y espolvorear con ralladura.
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