Sopa de cabezas de gambas y tostada de queso
caramela317 @caramela317
Me quedaba cabezas de gambas de mis bruschettas de endibias y he hecho una sopita para la cena.
Sopa de cabezas de gambas y tostada de queso
Me quedaba cabezas de gambas de mis bruschettas de endibias y he hecho una sopita para la cena.
Paso a paso
- 1
En una cacerola, poner aceite de oliva con la chalota en rodajas, las cáscaras y cabezas de gambas, el ajo y dejar cocer 5 minutos.
- 2
Añadir el agua y el puré de tomate. Dejar hervir 10 minutos. Triturar y pasar la sopa al colador y servir caliente con una tostada de pan cubierta de queso pasada al grill para fundir el queso.
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Hola todas y todos, me llamo Carolina y soy francesa pero mi corazón es español.... Soy muy curiosa de todo me falta solo el tiempo de hacer todo. Me gusta compartir cosas y soy apasionada de cocina.
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