Cortamos el zapallo en rodajas y lo cocinamos al horno hasta que este blando. Mientras rehogamos una cebolla y los ajos. En una cacerola ponemos apenas de agua para que haga vapor y blanqueamos la acelga (bien lavada y cortada) sólo unos 3-4 minutos.

Escurrir la acelga si quedó con agua y mezclar con la cebolla y el ajo. Enfriar y reservar.

Añadir un huevo y mezclar bien. Hacemos el puré de zapallo y le añadimos el otro huevo. Enfriar.

Una vez fríos los dos rellenos. En la masa de tarta ponemos la acelga primero, mucho queso, y luego el de zapallo. Ponemos la tapa de la tarta pinchamos con un tenedor la masa y a cocinar hasta dorar.