Salsa napolitana tradicional

Es la que siempre preparo para las pizzas y para las milanesas o verduras rellenas a la napolitana.
Muy sencilla, con puro tomate muy bien condimentado, un sofrito de cebolla e intenso sabor a orégano que es lo que la caracteriza..
Salsa napolitana tradicional
Es la que siempre preparo para las pizzas y para las milanesas o verduras rellenas a la napolitana.
Muy sencilla, con puro tomate muy bien condimentado, un sofrito de cebolla e intenso sabor a orégano que es lo que la caracteriza..
Paso a paso
- 1
Sofreie en aceite de oliva suave la cebolla picada finamente.
- 2
Añadir el tomate muy picaditos y rehogar en aceite unos minutos junto con la cebolla.
- 3
Agregar el puré de tomates y condimentar con orégano, pimentón, pimienta, azúcar y sal a gusto.
- 4
Mezclar la salsa con cuchara de manera y dejarla cocinar a fuego lento durante 15 minutos aprox.
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