Bocaditos de espinaca
Bocaditos de espinaca sin harina y sin aceite
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y el morrón y rehogarlo con algún rocío vegetal (yo uso fritolin). Dejar enfriar.
- 2
Picar la espinaca previamente cocida (en mi caso la lavo y le doy unos minutitos en el microondas)
- 3
Batir los dos huevos y agregarle sal. Incorporar la espinaca y la cebolla con el morrón. Por último agregar el queso crema y el salvado de avena hasta que tenga una consistencia más firme.
- 4
Incorporar de a cucharadas en una sartén de teflón con rocío vegetal o sin nada de todas maneras quedan bien. Cocinar a Fuego lento de un lado cuando está firme damos vuelta. Y listo,!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Flor Ortiz le encantará ver cómo quedó.
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