Mix de verduras asadas
Me gustan mucho las verduras cocidas de cualquier manera. Para esta receta empleé cebolla, ajo, pimiento rojo morrón, calabaza, patatas, calabacín, tomate y zanahoria que era todo lo que tenía en la nevera, también le hubiese podido agregar berenjenas que me encantan pero no me quedaban. Todos estos ingredientes cortados en diferentes formas, condimentados con orégano, perejil, pimienta, sal a gusto , aceite de oliva y asados al horno. Un plato sano y exquisito.
Mix de verduras asadas
Me gustan mucho las verduras cocidas de cualquier manera. Para esta receta empleé cebolla, ajo, pimiento rojo morrón, calabaza, patatas, calabacín, tomate y zanahoria que era todo lo que tenía en la nevera, también le hubiese podido agregar berenjenas que me encantan pero no me quedaban. Todos estos ingredientes cortados en diferentes formas, condimentados con orégano, perejil, pimienta, sal a gusto , aceite de oliva y asados al horno. Un plato sano y exquisito.
Paso a paso
- 1
Elaboración:
- 2
Pelar las patatas, las zanahorias, las cebolla y cortarlas de la manera que más agrade.
- 3
Cortar los tomates, los calabacines y la calabaza con cáscara de la manera que más agrade.
- 4
Separar los dientes de ajo y marcarlos con un cuchillo sin pelarlos.
- 5
Colocar todos estos ingredientes en una asadera, condimentarlos con las especias, el aceite y sal a gusto.
- 6
Hornear las verduras hasta que se doren.
- 7
Servir calientes tanto solas como acompañando cualquier tipo de carne.
- 8
Decorar con ramitas de perejil fresco.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Rollitos de pollo y vegetales en papel de arroz Rollitos de pollo y vegetales en papel de arroz
El papel de arroz en sudamérica no es muy popular pero ya se puede conseguir en algunas tiendas de especias, estos rollitos funcionan muy bien como aperitivo, son ligeros y saludables, hay muchas variantes de este tipo de rollitos.
-
-
Pastel de carne picada con verduras gratinadas Pastel de carne picada con verduras gratinadas
1 hora | 608 calorías por ración (48 gr carbohidratos | 25 gr grasas | 42 gr proteínas)Una de mis favoritas. Lleva su tiempo pero este pastel es muy sabroso, vale la pena.
-
Lasagna de verduras Lasagna de verduras
A los 15 años decidí dejar de comer carne roja, entonces aprendi a amoldar a mi gusto las recetas que en muchos casos llevan carne roja. Espero les guste y la prueben.
-
Ensalada de berenjenas asadas Ensalada de berenjenas asadas
Solo la comí en casa.....Jamás en otro lugar y es de lo mejor que hay, especialmente buena para acompañar el asdo y el tintillo.
-
Milanesa de Berenjena con verduras asadas y Emulsión de Berenjenas Milanesa de Berenjena con verduras asadas y Emulsión de Berenjenas
Bueno esta la aprendi en un curso con Lele Cristobal ( café san Juan)es lo que más me quedó del curso y la hago siempre. #maraton
Frida Bar de amigos -
Dorado a la estaca con vegetales en horno a leña Dorado a la estaca con vegetales en horno a leña
Toma nota de la receta y llévala a tu estaca, una receta muy fácil de hacer para apreciar el sabor de este delicioso pescado acompañado de verduras hechas en horno de leña.
-
Caldo de verduras Caldo de verduras
Hola ! Hoy les dejo una receta muy simple, para preparar este caldo vegetal. Ideal para hacer una rica sopa, o sino para usar en los risottos, para agregar a la cocción de algún tipo de carne o de pescado......Yo por ejemplo lo uso mucho para el risotto, lo preparo y así lo voy agregando a medida que se hace el arroz.Se puede hacer éste caldo de verduras y luego lo podemos conservar en una botella o un recipiente con tapa hermetica y tenerlo en la heladera, por varios días.
-
Sopa crema de calabaza y choclo asados Sopa crema de calabaza y choclo asados
Cuando pones verduras a la parrilla pensando en una sopa de entre semana... ya empiezas a saborear dos días antes... y eso está buenísimo!!!
-
Mini brochettes de pollo y verduritas al orégano Mini brochettes de pollo y verduritas al orégano
Una pechuga de pollo (media en realidad) es suficiente para que coman dos, si se la prepara cortándola en cubitos. Hacer estos pinchos implica un poco más de trabajo que las pechugas a la plancha, pero resultan muy ricas y vistosas. Vale la pena intentarlo.
-
Entrañas grilladas con chop suey de vegetales Entrañas grilladas con chop suey de vegetales
Entraña a la parrilla con chimichurri, verduras al disco, brotes de soja y semillas de sésamo. -
Mix de patatas asadas Mix de patatas asadas
Patatas bastón, redonditas, en rodajas y en dados asadas al horno con cuadritos de cebolla y pimiento.A veces en las bolsas de patatas que compro encuentro algunas gigantes y otras muy pequeñitas así que tuve la idea de preparar esta receta cortando las grandes con diferentes formas y dejando las pequeñas como están. La cebolla y el pimiento aportaron color y sabor exquisito a esta idea.
Más recetas
Comentarios