Tortilla de arvejas para 1
Almuerzo para uno, porque soy la única fan de las arvejas en mi casa 😆
Tortilla de arvejas para 1
Almuerzo para uno, porque soy la única fan de las arvejas en mi casa 😆
Paso a paso
- 1
Escurrir la lata de arvejas (obvio con arvejas congeladas es mucho más rico, pero hay que cocinarlas primero).
- 2
Agregar los huevos, el queso rallado, el orégano y salpimentar. Mezclar bien.
- 3
En una sartén de teflón no muy grande, calentamos bien un chorrito de aceite. Ahora le ponemos la preparación de las arvejas y con una cucharada de madera, revolvemos suavemente en el centro de la sartén. Cuando se ve que el huevo se está cociendo, no tocamos más y dejamos que se cocine.
- 4
El momento para darla vuelta depende de su gusto. A mí me gusta bien cocida, así que cuando veo que está casi todo blanco (clara cocida) retiro del fuego, pongo un plato arriba, doy vuelta la sartén, y rápidamente con la tortilla en el plato, vuelvo a poner en la sartén. Cocinamos 2' más y listo!
- 5
Acá acompañé con un puñado de tomates cherry. Bon appétit!
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