Mini pastrafrolas (sin manteca)
A mi marido le encanta la pastafrola de membrillo y me pareció práctico hacerlas mini individuales usando moldes de muffins ....pueden usar también latas de atún o paté de no tener estos moldes ....práctico para llevarse al trabajo a la escuela etc ..#panaderiaencasa #delantaldorado #yococinoencasa#yomequedoencasa
Mini pastrafrolas (sin manteca)
A mi marido le encanta la pastafrola de membrillo y me pareció práctico hacerlas mini individuales usando moldes de muffins ....pueden usar también latas de atún o paté de no tener estos moldes ....práctico para llevarse al trabajo a la escuela etc ..#panaderiaencasa #delantaldorado #yococinoencasa#yomequedoencasa
Paso a paso
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Para la masa vamos a mezclar huevo, aceite, azúcar, esencia, ralladura cuando está todo mezclado agregamos la harina mientras vamos formando la masa alternando con la leche... en este caso puede ser que lleve lo indicado en la receta o un poco más eso lo verán debe quedar una masa blanda pero no pegajosa
- 2
Tomar porciones de masa y forrar cada muffins recordando dejar lugar en el centro para agregar el dulce...
- 3
Colocamos en cada muffins pedacitos de membrillo y terminar con las clásicas tiritas del enrejadito de la pastafrola...pintar con huevo
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Llevar a horno moderado de 15 a 20 minutos hasta que estén listas !
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