Masa para pizza
Paso a paso
- 1
Primero disolver la Levadura en el agua tibia con el azúcar y dejar reaccionar
- 2
Mezclar la harina con la sal y el aceite.
- 3
Una vez que la Levadura esté espumate, hacer una corona con la harina y colocar la Levadura en medio e ir integrando desde los bordes internos la harina hacia la Levadura.
- 4
Amasar por 10 a 15 min y formar un bollo, realizar dos cortes arriba (no muy profundos) y dejar leudar hasta que doble el volumen.
- 5
Una vez leudado volver a amasar para sacar los gases y formar dos bollos. Dejar reposar nuevamente hasta doblar el volumen.
- 6
Sacar los gases y luego estirar la masa haciendo el molde de la pizzera.
- 7
Pintar con un poco de salsa de tomate y llevar al horno por 20 min.
- 8
Sacar del horno y agregar las salsas y quesos que desees y llevar al horno nuevamente hasta que el queso se derrita.
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