Batir la banana pisada con los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla y la manteca hasta integrar todo bien.

Agregar de a poco los secos: cacao, harina cernida con el bicarbonato y el polvo de hornear.

Añadir las nueces y hornear 30 min aproximadamente en 160 horno medio. Pro ar la cocción con un palito.

Retirar del horno. Dejar entibiar antes de desmoldar. Decorar con azúcar impalpable (o repostero) y canela.