Masa de espinaca para pizza🍕y con acelga
Paso a paso
- 1
Picar todos los ingredientes que tenemos. La espinaca debe estar cocinada, y se pica muy chiquita.
- 2
Ahora vamos con la masa: poner la harina, hacer la famosa Corona o rosca, poner dentro el aceite, el polvo leudante (opcional) y la espinaca.
- 3
Ir mezclando hasta unificar todo y que la masa quede moldeable, y puedan tocarla sin que se les pegue, 10 minutos más o menos. Si se pega mucho, un poquito de harina ayuda.
- 4
Una vez que quedé, la tapamos o la envolvemos. Y dejamos reposar 30 minutos, y quedara lista
- 5
Luego la estiramos y la metemos en el horno. Ya precalentando, ponerlo a 160°/ 180°, y dejar que se vaya dorando
- 6
Picada la acelga, la ponemos en una sartén, con cebolla y morrón, con un poco de sal, ajo y perejil, pimentón y cúrcuma o lo que les guste.
- 7
La salsa es solo saltear la cebolla, el morrón, el ajo y el puré
- 8
🤩Una vez que vemos que ya tiene piso, la damos vuelta, y ponemos la salsa, la acelga y queso si quieren. Y al horno de nuevo
- 9
Y bon appétit🥳🥳🥳
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