Galletitas de Jengibre y Limón
Me encanta el jengibre y quería hacer una receta fácil y sin manteca, así nació esto!
📽️ El vídeo está en mí canal de YouTube Lau en la cocina
Galletitas de Jengibre y Limón
Me encanta el jengibre y quería hacer una receta fácil y sin manteca, así nació esto!
📽️ El vídeo está en mí canal de YouTube Lau en la cocina
Paso a paso
- 1
Mezclamos bien el azúcar con el aceite
- 2
Agregamos de a poco la taza de harina mezclada con el polvo para hornear, formando un arenado
- 3
Por separado, unimos el huevo con la ralladura de limón y jengibre
- 4
Se lo sumamos al arenado previo
- 5
Mezclamos todo, unimos con la mano intentando no darle calor a la masa. La volcamos en papel de film y llevamos 1 hora a la heladera
- 6
La terminamos de unir, y estiramos con palote o palo de amasar
- 7
Cortamos en la forma que más nos guste. Pueden usar un vaso o taza. Y colocan en asadera enmantecada o aceitada
- 8
Llevamos al horno bajo, por 15-20 minutos. Las vamos a ver doradas. Al sacarlas es importante dejar que se enfríen (porque van a parecer blandas). Después se desmoldan sin problema! Y a disfrutar!
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