Tortitas negras🖤🤤

Candela
Candela @CandeM2022
Argentina

Con 1 kilo de harina me salieron 40 tortitas!

Tortitas negras🖤🤤

El cooksnap de Dana Romero ʚïɞ cuando hizo Tortitas negras🖤🤤.
El cooksnap de Lis cuando hizo Tortitas negras🖤🤤.
Candela
Candela @CandeM2022
Argentina

Con 1 kilo de harina me salieron 40 tortitas!
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Ingredientes

40 raciones
  1. 1 kgharina 0000
  2. 50 grlevadura
  3. 100 grmanteca
  4. 100 grazúcar
  5. 10 grsal
  6. 400 gragua tibia
  7. Cubierta:
  8. 400 grazúcar negra
  9. 50 grharina

Paso a paso

  1. 1

    Realizamos una corona con la harina y colocamos la sal, la manteca blanda, la levadura y el azúcar. Amasamos por 5 minutos aprox y dejamos leudar 30 minutos

  2. 2

    Estirar la masa con un palote y cortar medallones (en mi caso lo hice con un vaso) colocarlos en una fuente enmantecada y esparcimos harina sobre los lugares que quedan vacíos entre cada medallón

    Foto del paso 2 de la receta: Tortitas negras🖤🤤
  3. 3

    Pincelar con agua y colocar el azúcar negra sobre cada medallón. Cocinar en horno durante 15 a 20 minutos.

    Foto del paso 3 de la receta: Tortitas negras🖤🤤
  4. 4

    Para la cobertura de las tortitas lo que hice fue mezclar en un bol 400 gr de azúcar negra y 50 gr harina.
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El cooksnap de Dana Romero ʚïɞ cuando hizo Tortitas negras🖤🤤.
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Candela
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