Pelamos las papas y cortamos en bastonsitos y las freímos

Batimos los huevos, picamos el morrón la cebolla y el ajo bien chiquito y se lo agregamos, luego los condimentos y la sal, le agregamos las papas fritas y mezclamos bien todo

Ponemos un poquito de aceite en un sartén y volcamos la preparación, la tapamos y dejamos que se haga bien de un lado, luego la damos vuelta y esperamos que se cocine el otro lado y eso es todo!