Hacía tiempo que quería comer una tarta de atún, y la preparé con la masa de hojaldre fácil sin manteca que dejé en la receta anterior, y se puede utilizar con cualquier otra tarta, y es casera!!!

Frutos, bulbos, semillas y flores, con un aderezo de hierbas frescas, aceite de oliva EV y sal marina. Riquísima. Las cantidades indicadas rinden 2 porciones, si se la consume como guarnición. O una sola, para una comida liviana pero saciante.

Siempre le pregunto a los niños de que quieren la torta. Para mí en un cumpleaños es fundamental y en especial si es para niños. Ellos la esperan ansiosos.

La cima es la tapa de asado, a la parrilla es deliciosa y debe quedar jugosa, estupenda para presentar con una guarnición de berenjenas, salsa criolla y gremolata.

Los frutos de mar son variados y sabrosos en cualquier plato que queramos preparar. El mejor aliado es el arroz con azafrán

Quiero compartir con ustedes este risotto con frutos del mar. Yo la preparé con atún blanco, pero puede utilizarse cualquier otro pescado : merluza, mero, abadejo, cazón, bonito, etc. Lo que tenemos que tratar es de buscar pescados de carne firme, para que no se rompa mucho.

Esta terrina (aunque la cociné en molde para budín inglés) resulta una excelente opción para comer hortalizas de varios colores. Es ideal para una entrada, pero también puede ser un acompañamiento. Es fácil de preparar y no insume demasiado tiempo. Para una versión diet, reemplazar el aceite por rocío vegetal, usar queso untable 0 grasa y claras en lugar de huevos enteros. Como corresponde a Semana Santa, no lleva carne. #RetoSemanaSanta

No tenía pan y miraba Wimbledon por tv........Así que a la carga valientes y a amasar......

Típica receta libanesa, el trigo bulgur o burgol es muy usado en los países árabes, al ser un trigo posee hidratos de carbono, por ello es aconsejable para deportistas. Es fuente de energía que metaboliza de forma intermedia en el organismo eso debe interpretarse que no eleva rápidamente la glucosa en sangre, pero tampoco posee indice glucémico bajo. También amortiza el colesterol en sangre.Al tener parte de su cáscara aporta salvado de trigo, también proporciona vitaminas B, minerales como calcio, hierro y fósforo la acción proteica es de un 12% por cada 100gr. En cuanto al aporte de calorías es de 330, considerándolo unos de los menos que aportan en la escala de trigos. La reseña solo la realizo en su principal protagonista que es el trigo en cuestión en cuanto a agregados de verduras, hiervas y aceites hay infinidad de recetas y gustos, esta receta plasma un poco el espÍritu y gusto de la receta original libanesa.

Siempre compro las tapas de tartas y las de empanadas sin tacc, pero se me quiebran al hacerles el repulgue y no me salen bien. Así que manos a la obra junté varias recetas y obtuve una genial. Me salió bárbara. Pruebenla.

En un ratito preparamos estas deliciosas tartaletitas dulces. Se pueden rellenar con dulce de leche, queso crema y dulce de leche, dulce de batata o membrillo, también en la base manzana cortadita con mermelada.... A gusto!!

Fue una iniciación en el amasado casero de las tapas. Primera vez y quedó muy recomendable. Hecha con corazon argentino en la ciudad de Auckland, Nueva Zelanda.