Aguardiente de cerezas

Name: Aguardiente de cerezas
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kg cerezas aproximadamente; 1 rama canela; 150 gr azúcar; 1/2 litro orujo blanco de Liebana

M.Jose @cook_1106572

Santander (Cantabria)

El aguardiente de cerezas, el más tradicional de los licor que se hace en casa, es muy fácil y fino. Se hace muy rápido pero hay que dejarle macerar al menos tres meses para que coja todo el sabor.

Aguardiente de cerezas

M.Jose @cook_1106572

Santander (Cantabria)

Guardada

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Ingredientes

75 minutos

8 raciones

1/2 kgcerezas aproximadamente
1 ramacanela
150 grazúcar
1/2 litroorujo blanco de Liebana

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

Metemos las cerezas en la botella vacia. Seguidamente la rama de canela, el azúcar y el orujo.
2

Batimos energicamente la botella para que se disuelva el azúcar y se mezclen bien todos los ingredientes.
3

Tapamos y dejamos macerando unos 6 meses antes de consumir.