Una de las recetas más típicas de mi Mendoza natal es la "carne a la masa", que puede hacerse sin masa y entonces es "carne a la olla". La receta típica se prepara con marotilla -un corte muy económico y algo duro, ideal para cocción prolongada; también se puede hacer con vacío. La larga maceración en un "chimichurri" ablanda la carne, de modo que no necesita -en este caso- mucho tiempo de cocción. Mi versión "gourmet" está elaborada con pulpa de cordero e incluye menta en la marinada. El resultado es un plato más perfumado y con un sabor ligeramente exótico.

Esta receta me la enseño mi Madre Amanda Vargas 💗 Es riquísima y muy nutritiva espero que les guste y que cuando la preparen saquen fotos y me las manden. A disfrutar!!! 🍛

Receta de avena con moras de la fase 1 Dieta metabolismo acelerado de los 28 días. Una receta del libro de Haylie Pomroy! Hoy comencé la dieta y iré publicando las recetas que vaya preparando en cada fase! El desayuno de la fase 1 es Cereales + Fruta. De entre los alimentos permitidos enLa fase 1 de la dieta metabolismo acelerado elegí Avena y de fruta Moras.

Con poco de todo, se hace mucho.# Essen Tamara

Una receta simple y vastante económica, no requiere de una gran elaboración, tiempo estimado 30 minutos y luego al horno.

Una novia me enseñó hace unos años (5 nada más) a hacerlas y más o menos así las hago, nunca espero lo que se debería y desaparecen rapidísimo. Lo único bueno con esto es que cada vez que picoteo, están más ricas hasta que se acaban.

Un ingrediente realmente económico son las hojas de la remolacha. Por lo general, los verduleros las retiran, porque pocos las usan. En cambio, tienen muchísimos usos, reemplazando a la acelga o a la espinaca. De modo que, la próxima vez que compres remolachas, si las hojas están buenas, pide que no las saquen. Para hacer este budín sin gluten, decidí suavizar el sabor de la remolacha añadiendo una manzana verde. Fácil, rápido y liviano.

Esta receta te salva! Es rápida, rica y fácil. Acompañas las hamburguesas con ensalada y resuelto!

Esta vez amasé pan sin añadirle nada de nada de grasa de ningún tipo. Al ser reducido en gluten (el trigo sarraceno no es trigo y no tiene gluten), leudó con más dificultad; pero leudó. Resultó un pan con buen sabor, muy buena digestión (por el harina de soba), pero que se seca antes que el que tiene grasa. Al 4° día se convirtió en tostadas. Muy recomendable.

Tuve que aprender a cocinarme por una enfermedad, nada grave.Así que empecé con la cocina de a poco y gracias a mi enfermedad descubrí que amo cocinar....saludos desde Córdoba, Argentina

Tenía la preparación de unas Milá de berenjenas, me había sobrado y se me ocurrió hacer esa súper hamburguesa que además te llena y te nutre.. Espero les guste!!

estrenando cacharro nuevo , lamento no tener jengibre pero como la cocina es un arte , siempre hay en casa cosas ingredientes para crear