Mermelada de calabaza light

Norma OlmedoHace
Norma OlmedoHace @cook_12446266
San Miguel

#magiaenlacocina como no teníamos mermelada y la calabaza está a 20 ps el kilo, tenemos de sobra, para no salir en estos tiempos de 40tena, nos pusimos manos a la obra

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Ingredientes

30 min
  1. Zumo de una naranja
  2. 1 ramacanela
  3. Ralladura de una naranja
  4. c/nEdulcorante
  5. 1calabaza
  6. 1 vasoagua
  7. 1chucaradita de gelatina sin sabor

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Exprimimos la naranja, y cortamos la calabaza en rodajas, luego le sacamos la cáscara y cortamos en cuadrados.

  2. 2

    En una olla colocamos el vaso de agua, el jugo exprimido, la rama de canela y yo le agregué una cuchara de edulcorante al ras, uds vayan viendo, es a gusto.

  3. 3

    Tapamos y dejamos que se cosa sólo, pero nosotras/os tenemos que ir revolviendo cada tanto, hasta que vean que se hizo un puré y no tiene más agua, luego en un vaso con muy poca agua caliente disolvemos la gelatina sin sabor y agregar a la olla...una vez que no tiene más líquido lo pasamos a un frasco y a la heladera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Angela Perez
Angela Perez @cook_13291012
Buen día, una consulta la gelatina hay que ponerle si o si ,estoy haciendo y no tengo gelatina. Muchas gracias. Angela de Solano.

Escrita por

Norma OlmedoHace
Norma OlmedoHace @cook_12446266
San Miguel
soy vegana,ama de casa,madre de 4 nenas y abuela de una niña,e instructora de pilates y esferodinamia.
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