Figacitas de manteca pero con aceite
Figacitas de manteca pero con aceite
Paso a paso
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En un bouls grande colocamos la harina y la mezclamos con la sal,(si usamos el cubo de levadura hacemos el fermento si usamos el sobre lo mezclamos junto con la sal) incorporamos el aceite y agua y comenzamos a mezclar y poco a poco vamos agregando la leche.
- 2
Una vez que tenemos todo bien incorporado amasamos de 5 a 10 minutos y dejamos descansar la masa hasta que doble su volumen.
- 3
Luego descacificamos con la yema de los dedos y estiramos en la mesada le damos el espesor que deseamos y cortamos del tamaño que deseamos yo las hice medianas ya que eran para acompañar con lengua a la vinagreta.
- 4
Luego las ponemos el las placas que vamos a utilizar y las dejamos que doblen su volumen, luego la ponemos al medio por 15 min apenas tienen que dorarse. A mí me salieron 45 figacitas.
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