Calamares rellenos
Es tipica de la tierra Andaluza y para disfrutar del pezcado de Cadiz vamos a preparar unos calamares rellenos acompañados de una copita de vino blanco.
Para seis comensales 🍽
Calamares rellenos
Es tipica de la tierra Andaluza y para disfrutar del pezcado de Cadiz vamos a preparar unos calamares rellenos acompañados de una copita de vino blanco.
Para seis comensales 🍽
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar los calamares 🐙 y quitarle las aletas.
- 2
Pelar una cebolla y un diente de ajo, picarlos bien, añadir las aletas y las patas de los calamares troceadas pequeñas.
- 3
En una sartén con un poco de aceite rehogar todo lo que hemos picado y sazonarlo con sal y pimienta
- 4
Pelar y picar los huevos duros y el pimiento morrón. Mezclar bien todos los ingredientes
- 5
En una cazuela calentar aceite, rehogar la cebolla, los dientes de ajo y los 🍅, sin semilla todo muy picado, y dejar cocer lentamente durante 20 minutos.
- 6
Cuando él sofrito esté en su punto añadir los calamares a la cazuela, verter un poco de agua, tapar y dejar que cueza suavemente unos 30 minutos. Comprobar el punto de sal.
- 7
Y ha disfrutar ese paladar...🍴
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