Café dalgona
En lo personal no me gusta que este tan cargado de café, por eso le pongo poco. La receta a continuación es como la hago yo, pero tu puedes agregarle más.
Café dalgona
En lo personal no me gusta que este tan cargado de café, por eso le pongo poco. La receta a continuación es como la hago yo, pero tu puedes agregarle más.
Paso a paso
- 1
En un bowl o plato hondo agrega el café, el azúcar y el agua caliente y con una batidora (eléctrica o manual) bate.
- 2
Sigue batiendo hasta que el color de la mezcla se aclare, y que mientras bates se ve como chicloso.
- 3
La mezcla estará lista cuando al levantar el batidor los picos no caigan o caigan muy lentos.
- 4
Sirve la leche fría en un vaso y agrega la mezcla de café.
- 5
Nota: yo utilicé batidora eléctrica, en la velocidad más baja y dure alrededor de 5 minutos. Así que ten en cuenta que si lo haces a mano durará más, pero depende la velocidad que le des.
- 6
He tenido la idea de que quizás se pueda hacer con la licuadora pero no lo sé 🤔 debería intentarlo, pero si alguno de ustedes lo intenta díganme si funciona. Provecho!
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