Preparamos la levadura aparte. La trozamos, colocamos un poquito de azúcar y un poco de agua. Mezclamos y ponemos en un ambiente tibio

Armamos un círculo de harina y en el centro dejamos un hoyo(para la levadura)

Colocamos sal aprox 4 cucharadas, depende del gusto. Lejos del hoyo. Colocamos aceite más hacia el centro.

Integramos la levadura y de a poco el agua

Amasar hasta que se integre y quede suave, elástica y sin pegarse en la mano.

Colocar papel manteca en la fuente. Y dejar reposar con la forma que le queremos dar. Precalentar el horno.

Cuando este levado, meter en el horno. Aprox 30 minutos. Antes pueden ponerle manteca arriba.

Si hacen saborizados de aceituna pongan menos sal.