Colocar los 100 gr de manteca junto a la media taza de azúcar y mezclar.

Una vez mezclado la manteca y el azúcar incorporamos los huevos (podemos agregarle ralladura de limón, naranja o esencia de vainilla). Luego le colocamos la taza y media de harina (mezclamos)

Después de haber mezclado todos los ingredientes los que hacemos es amasar (no mucho)

Queda una masa súper quebradiza Y lo que hacemos es llevarla a la heladera por unos 25 minutos (este es un paso clave para este tipo de masas)

Mientras pasan los 25 minutos lo que hacemos es preparar el relleno de esta torta, en mi caso le puse membrillo pero podes usar lo que a vos más te guste. Utilice 200 gr de membrillo lo coloque en un recipiente y lo derreti en la hornalla (nunca dejarlo solo siempre ir revolviendo)

Una vez hecho el relleno Y una vez pasado los 25 minutos de la masa en la heladera, lo que hacemos es empezar a armarla 😋. En mantecamos el recipiente donde la van a hacer Y en enharinamos también, mi molde es un molde mediano, colocamos ma masa haciéndole presión con la mano mientras más fina quede mejor (porque aumenta su tamaño en el horno) no se olviden de dejar un pedazo de masa para hacerle las tiras que van arriba 😚. Espero que la hagan es súper súper rica. Tiempo de cocción 25m aprox