Varios me han preguntado cómo reemplazar las tan costosas harinas de almendras y coco, acá les dejo mi experiencia con cada semilla y para que las uso, y cómo las combino y guardo.
En argentina 🇦🇷 las semillas de girasol, el maní, el lino están a precios muy accesibles, no así la harina de coco y la de almendras, las de calabaza o zapallo maso, sésamo y Chía complementan, la harina de lino dorado es más suave que la marrón y la compro online por kilos, las guardo todas en la heladera