Tortilla de espinaca

Name: Tortilla de espinaca
Yield: 2 tortillas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 paquetes espinaca; 2 cebollas grandes; Sal, pimienta, orégano; 6 huevos; 1/2 kilo papas

Lu Olivera @luciana_luliana1990

Florencio Varela

Tortilla de espinaca

Lu Olivera @luciana_luliana1990

Guardada

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Ingredientes

2 tortillas

2 paquetesespinaca
2cebollas grandes
Sal, pimienta, orégano
6huevos
1/2 kilopapas

Guardada

Paso a paso

1

Hervir por separado la espinaca y las papas. Una vez cocido todo, cortar la espinaca, y mezclarlas bien con los huevos y papa.
2

Dorar cebolla y agregar a la mezcla anterior y salpimentar.
3

En una sartén enmantecada o con un chorrito de aceite bien caliente agregarle la mitad de la preparación y bajar el fuego bien bajito y cocinar 10' de cada lado.