Quinoa con verduras y ternera

Name: Quinoa con verduras y ternera
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr ternera picada; 125 gr quinoa; 2 zanahorias; 1 cebolla; 100 gr judías verdes; 1/4 Bandeja champiñones; 1/2 lata guisantes; 2 patatas; Sal; Pimienta; Aceite

Jose Antonio @Joseantonioeb

Malaga

Quinoa con verduras y ternera

Jose Antonio @Joseantonioeb

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Ingredientes

45 min.

5 raciones

250 grternera picada
125 grquinoa
2zanahorias
1cebolla
100 grjudías verdes
1/4 Bandejachampiñones
1/2 lataguisantes
2patatas
Sal
Pimienta
Aceite

Guardada

Paso a paso

45 min.

1

Preparamos los ingredientes
2

Ponemos agua a calentar y cuando esté caliente, echamos la quinoa y la hacemos como si fuese pasta (lo echamos cuando hierva)
3

Pelamos las papas y las ponemos a cocer en agua o en el microondas
4

Hacemos la carne en la sartén con un poco de aceite hasta que esté hecha y reservamos
5

Sofreímos las verduras en la sartén con aceite
6

Cuando estén echas las verduras, añadimos las patatas en trocitos
7

Cuando la quinoa esté lista, la escurrimos y la añadimos a la sartén cuando esta esté lista con las verduras y la carne
8

Removemos todo sofriendolo un poco
9

Servimos