Un plato de pasta fácil de hacer con una deliciosa carne de liebre estofada.
La gastronomía italiana, de la cual hemos recibido influencia en muchas cocinas latinoamericanas y europeas, tiene una enorme variedad de platos regionales, lo que hace que la cocina del norte sea distinta de la del sur.
En mi congelador tenía unos trozos de liebre sobrantes de otro plato, y como no me alcanzaba para otra preparación, me decidí por este estofado para acompañar la pasta. El resultado: una delicia1