El domingo no hacía demasiado calor, pero por la tarde preparé este té que gustó mucho a mis invitados.
Es imprescindible utilizar un té negro strong (fuerte) y de buena calidad para prepararlo, porque de la calidad del té dependerá el resultado de la receta. Yo recomiendo usar siempre el té en hojas y nunca en bolsitas, porque vemos lo que estamos utilizando.
Los más indicados son el de Ceilán o el Assam, porque ambos combinan muy bien con la leche y el cardamomo.