Pollo asado al horno con cerveza
Principal
Paso a paso
- 1
Realizamos la salsa en un morcón, cortamos los ajos y añadimos aceite hasta 1/4. Incluimos las hierbas (al gusto) y machacamos con el morcón. Añadimos hasta 3/4 de aceite y el resto con cerveza y removemos para mezclarlo todo.
- 2
Untamos de sal el pollo y a posteriori añadimos la salsa realizada anteriormente.
- 3
Una vez la salsa, procederemos a untarlo con mantequilla incluyendo un pequeño trozo dentro del pollo.
- 4
Por último, cortamos media cebolla y lo ponemos dentro del pollo y utilizamos el limón como tapón para tapr el agujero.
- 5
Añadimos hojas de laurel y rellenamos en el recipiente con un poquito más de cerveza. Dejamos macerar 1 hora y 20 min aproximadamente.
- 6
Pasado ese tiempo, calentamos el horno a 250-270 grados alrededor de unos 5 minutos.
- 7
Reducimos los grados hasta dejarlos en 180 y que continuación metemos el pollo en el horno.
- 8
Al cabo de unos 35-45 minutos, cuando veamos que esta tostandose por arriba y cogiendo algo de color, nos ayudamos de una cuchara para bañar al pollo y añadir un poquito más de mantequilla y cerveza en el recipiente y bajamos de temperatura hasta llegar a los 150-160 grados
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Pollo al horno con papas fritas Pollo al horno con papas fritas
Se puede acompañar con cualquier tipo de ensalada
-
Pollo al horno con papas Pollo al horno con papas
Preparo pollo al horno una vez por semana, es súper fácil de hacer, se hace prácticamente solo en el horno, para que salga bien rico, el horno tiene que estar bien caliente, a mis hijos les encantna las papas. Esta cantidad es para dos personas, yo como Tomás es de buen comer agregue una ensalada.
-
-
Pollo al horno con mostaza Pollo al horno con mostaza
Es algo fácil y rico para preparar y a mi familia le gusta....
-
Presas de pollo al horno Presas de pollo al horno
Pollo al horno súper fácil y riquísimo, el secreto es la mezcla de hierbas aromáticas y embadurnar bien las presas con esto. Quedó para chuparse los dedos.
-
Pollo al horno con verduras Pollo al horno con verduras
Una manera diferente de hacer pollo al horno
-
-
Pollo al Horno 🍗 con verduras asadas 😉. Pollo al Horno 🍗 con verduras asadas 😉.
Hoy Domingo, un clásico algo rápido y muy rico y crocantes ... Aquí les voy a dar un toque con mis papas al horno quedan riquísima .... 😍😋
-
-
-
Pollo asado con ensalada de papa 🤤🤤 Pollo asado con ensalada de papa 🤤🤤
La ensalada de papa le faltan cosas que las puse en la receta, sólo que no alcance a comprarlas era muy tarde 🤦♀️🤦♀️🤦♀️ ...ah y yo pise un poco las papas por cuestiones de gustó de uno ja...pero pueden dejarlos en formas de cubitos ja
Más recetas
Comentarios
Una duda. Cuanto tiempo en total de horno???, cuánto más después de bajar la temperatura??