Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a hervir el mondonguito (lo puse a hervir por dos horas para que esté blando y bien cocido).
- 2
Las verduras las lavamos y cortamos en trozos.
- 3
El mondonguito lo retiramos de la olla y cortamos.
- 4
En una olla freímos la cebolla y le agregamos achiote. Cuando ya esté agregamos las verduras. Agregamos agua y esperamos que hierva.
- 5
Agregamos el mondongo y las hojas de hierbabuena.
- 6
Servimos con arroz y salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ISELA. le encantará ver cómo quedó.
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