En un bols colocar el huevo y batir (puede ser con batidora o con un tenedor) agregar azúcar y seguir batiendo, luego incorporar ralladura de 1 limón y esencia de vainilla, y luego leche, batir, y agregar aceite

Luego a la harina le vamos incorporar el polvo de hornear y pizca de sal, y vamos a ir agregando a la preparación y con movimientos envolventes vamos a ir incorporando todos los ingredientes, una vez listo verter la preparación en un molde previamente enmantecado y enharinado

Y llevar a un horno previamente calentado a 180 grados por 50 /55min...dependiendo cada horno. Una vez listo a disfrutar!!!