Masa de pizza casera 🍕🤤
Una masa de pizza muy tierna
Paso a paso
- 1
Mezclamos el agua + la levadura y apartamos mientras preparamos los demás ingredientes.
Tamizamos harina de trigo + harina de maíz.
Añadimos la sal + aceite.
Ya por último añadimos el agua y la levadura y amasamos hasta tener una masa homogénea.
Le damos forma de bola y la ponemos en un bol con un paño por encima y dejamos fermentando por 1 hora y 30 minutos hasta que doble su tamaño.
- 2
Una vez haya doblado su tamaño la dividimos en dos, añadimos sémola de trigo en la mesa y amasamos dándole la forma que deseemos.
Yo las he hecho tanto redondas como cuadradas.
- 3
Le añadimos los ingredientes (tanto dulce como salados) y metemos en el horno a 200° unos 15 minutos. (Con esta receta salen dos pizzas grandes).
- 4
Yo siempre hago una con carbonara y varios tipos de queso y otra tipo barbacoa.
- 5
Espero que les guste 😘
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