Judías verdes con jamón
Conocidas como habichuelas en Canarias, las judías verdes se pueden preparar de esta forma tan sencilla y deliciosa.
Judías verdes con jamón
Conocidas como habichuelas en Canarias, las judías verdes se pueden preparar de esta forma tan sencilla y deliciosa.
Paso a paso
- 1
Cortamos las puntas de las judías y las ponemos a cocer en un caldero con agua hirviendo durante 30 minutos
- 2
Mientras se cuecen las judías, picamos la cebolla y el ajo en trocitos finos y lo reservamos
- 3
Cortamos las judías por la mitad y reservamos. En una sartén con un poco de aceite de oliva caliente añadimos los ajos y la cebolla hasta que comiencen a dorarse. A continuación, añadimos los tacos de jamón y el pimentón y removemos bien. Finalmente, añadimos las judías o habichuelas y removemos con el sofrito durnante 3 o 4 minutos y servimos caliente en un plato.
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