Pan con masa madre !!
Patricia Manzanelli @cook_16543859
Paso a paso
- 1
Masa madre de harina común
- 2
Poner la harina el agua y la masa madre todo junto mezclar sin amasar.
- 3
Dejar en reposo 2 horas, unir la masa y dejar descansar 30 min más, así dos veces más con 30 min de diferencia !
- 4
Luego dejar descansar en la nevera durante 12 o 14 horas receta de (gluten morguen) me quedó muy rico el próximo va a ser mejor
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Había que hacer la experiencia del uso de la masa madre.👩🍳Realmente este es un ejemplo de disfrutar del camino, del proceso💟. Le dimos de comer, atención, cariño, suavidad, tiempo, paciencia y, el producto nos devolvió lo entregado en el final de su cocción.No es parte del perfil de mi cocina por el tiempo pero, puede que vino para quedarse 😍
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#delantaldorado #panaderiaencasa #yomequedoencasa #yococinoencasa #micocina
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