Pantrucas de la tía Sara (con carne molida)
La primera vez que comí pantrucas fue al llegar a Chile y hechas por la tía de mi esposo, la tía Sara.
#delantaldorado
Pantrucas de la tía Sara (con carne molida)
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Luis Vásquez“Deliciosas con un par de huevos revueltos al final de la cocción!” -
Andrea Alvarez 💛“Con pantrucas compradas y un toque de perejil 💚” -
Estefania Flores“Quedaron muy buenas” -
Danahe Valdebenito Oyarce“En proceso, el caldito está exquisito 😋😋” -
Karin landeros“Yo las hice con carne de bistec picadita , quedaron Maravillosas!!! 😋😋” -
jenny karina“Las hice con carne molida de pavo y quedaron deliciosas 😋”
La primera vez que comí pantrucas fue al llegar a Chile y hechas por la tía de mi esposo, la tía Sara.
#delantaldorado
Paso a paso
- 1
Es bueno hacer primero las pantrucas: en un bol chico colocar la harina junto con la sal. Añadir el agua, unir y amasar. Estirar hasta lograr una masita delgada, cortar en tiras y luego en cuadritos.
- 2
En una olla colocar aceite y sofreír la carne junto con el ajo, el puerro y el morrón. Añadir el agua con los caldos disueltos.
- 3
Agregar las papas en cubos y la zanahoria rallada. Condimentar con el orégano y el merkén a gusto. Cocinar por unos 10 o 12 minutos.
- 4
Cuando la papa esté casi lista, añadir el huevo, revolver e inmediatamente incorporar las pantrucas. En cosa de 5 o 7 minutitos estarán listas.
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