Picantones rellenos con dátiles
Esta es una receta fácil de hacer que no es cara y está llena de buena salud.
La carne de los picantones es muy tierna y sabrosa, por lo tanto no necesita de demasiadas preparaciones.
En este caso los rellené de manzanas y frutas secas, los flambee y luego los lleve al horno para acabar la cocción.
¡Una auténtica delicia!
Picantones rellenos con dátiles
Esta es una receta fácil de hacer que no es cara y está llena de buena salud.
La carne de los picantones es muy tierna y sabrosa, por lo tanto no necesita de demasiadas preparaciones.
En este caso los rellené de manzanas y frutas secas, los flambee y luego los lleve al horno para acabar la cocción.
¡Una auténtica delicia!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentar por dentro y por fuera los picantones.
- 2
Lavar y picar una manzana con cáscara.
- 3
Mezclar con las frutas secas y el perejil y rellenar los picantones.
- 4
Bridar (atar) las aves para que conserven su forma.
- 5
Poner un chorrito de aceite en una sartén grande y dorar por ambos lados los pollitos.
- 6
Calentar el brandy en un cucharón y verterlo encima de los picantones. Dejar que se evapore el alcohol.
- 7
Poner en una fuente envueltos en papel de aluminio y llevar a horno precalentado a 200º C durante unos 20´ o hasta que estén muy tiernos.
- 8
El resto de las manzanas se lavan bien y se cortan en rodajas, sin pelar.
- 9
Poner la mantequilla y dorar las rodajas de manzana.
- 10
Servir los picantones acompañados por las manzanas.
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