Muslos de pollo con verduras y salsa de yogur 🍗🥦🍴
Muslos de pollo con verduras y salsa de yogur 🍗🥦🍴
Paso a paso
- 1
Hervimos el brócoli en agua con un poco de sal durante unos 30 minutos. Mientras, vamos cortando todos los ingredientes. Calentamos 2 cucharadas soperas de AOVE en una sartén, añadimos el ajo y la cebolla, sofreímos durante unos minutos. Salteamos los muslo (para que coja el sabor del ajo y la cebolla) a un lado de la sartén durante 10 minutos por cada lado.
- 2
Cuando los muslos tengan una capa doradita, retiramos y añadimos los tomates cherrys, el brócoli y los espárragos, movemos y cocinamos durante 15 minutos a fuego suave.
- 3
Especiamos al gusto, yo he añadido un poco de sal, pimienta y orégano. Reservamos en un plato o bandeja donde luego colocaremos los muslos.
- 4
En esa misma sartén (limpia) acabamos de cocinar los muslos (yo he preferido cocinarlos al grill del microondas durante 30 minutos). Mientras de cocinan, bien en sartén o en micro, prepararemos la salsa de yogur. Volcamos el yogur en un bol pequeño, añadimos ajo en polvo, nuez moscada, sal y perejil seco. Movemos bien y probamos, si está a nuestro gusto, perfecto! Con una cuchara volcaremos un poco de salsa sobre las verduras.
- 5
Cuando los muslos estén hechos, los colocamos sobre la base de verduras y ponemos las bolitas de mozzarella partidas por la mitad encima de los muslos y encima de la verdura. Metemos al horno durante 10 minutos (no más, solo pretendemos que el queso se derrita). Con una cuchara iremos volcando salsa por encima de los muslos y alrededor de ellos. Para presentar me he reservado unos trozos de brócoli y espárrago y he espolvoreado unos trocitos de tomate sobre ellos.
- 6
Listo!!!! Este plato también lo podemos acompañar con un poco de arroz blanco o unas tostadas integrales ya que las verduras con la salsa de yogur van de lujo para hacer un montadito! #BuenProvecho😋
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Rollitos de pollo y vegetales en papel de arroz Rollitos de pollo y vegetales en papel de arroz
El papel de arroz en sudamérica no es muy popular pero ya se puede conseguir en algunas tiendas de especias, estos rollitos funcionan muy bien como aperitivo, son ligeros y saludables, hay muchas variantes de este tipo de rollitos.
-
🍗 Pollo tandoori con arroz y salsa de yogur 🍚 🍗 Pollo tandoori con arroz y salsa de yogur 🍚
Sígueme en Instagram gemma.recetas para no perderte ninguna receta saludable
-
Ensalada de espinacas y pollo con salsa de yogur Ensalada de espinacas y pollo con salsa de yogur
En tan solo 10 min se puede hacer esta ensalada súper sencilla y muy rica con la salsita de yogur.
-
Espaguetis de calabacín con pollo y salsa de yogur Espaguetis de calabacín con pollo y salsa de yogur
#espagueti #calabacín #salsadeyogur
-
Kebab de pollo con salsa de yogur 🥙 Kebab de pollo con salsa de yogur 🥙
Hoy hemos preparado una cena diferente, un kebab casero, incluida la salsa de yogur, y ha resultado ser todo un éxito. Nosotros hacía muchísimo tiempo que no lo tomábamos en la calle y nuestra niña nunca lo había comido. Está buenísimo y con el pan de pita hecho en casa ni os cuento, espectacular... Me encanta preparar comidas de otros países con ese sello casero que siempre enriquece. ¿Gustáis?👩🏼🍳
-
-
Ensalada de pollo con salsa de yogur Ensalada de pollo con salsa de yogur
En estos días de más de 40⁰ sigo con las ensaladas, pues es lo único que apetece. Esta la he aderezado con la salsa de yogur casera publicada por @cook_23222055, que está buenísima.#menúsemanal
-
Verduras con pollo y cereales en salsa de yogurt Verduras con pollo y cereales en salsa de yogurt
Lo que hace especial a esta ensalada es la salsa de yogurt y los cereales que la acompañan. De ingredientes sencillos pero que se deben poner en la ensalada en el momento adecuado para que resulte sabrosa y apetecible.Una ensalada especial, fresca, que puede servirse como cena de verano.
-
Pollo con salsa de yogur y especias Pollo con salsa de yogur y especias
Una receta de origen griego, de sabor potente y muy fácil de preparar.
-
Ensalada de pollo con salsa de yogur Ensalada de pollo con salsa de yogur
🐤🥜🍇🍎🥛Fresca, apetecible, completa y sobre todo sencilla y riquísima, no se me ocurren más adjetivos para calificar a esta ensalada, pero tiene todos ellos y muchos más.
Más recetas
Comentarios