Mandarinas en almíbar🍊
Tenía muchas mandarinas eran chiquitas y las aproveche en budín y como fruuta fresca pero quería probar algo distinto ...y después de ver recetas intente a mi manera de hacerlas en almíbar y realmente me gustó mucho...se me ocurre además que acompañadas con un helado o una crema batida sin azúcar es un postre ideal. #cocinarapidayeconomica #yococinoencasa#delantaldorado#quedateencasa
Mandarinas en almíbar🍊
Tenía muchas mandarinas eran chiquitas y las aproveche en budín y como fruuta fresca pero quería probar algo distinto ...y después de ver recetas intente a mi manera de hacerlas en almíbar y realmente me gustó mucho...se me ocurre además que acompañadas con un helado o una crema batida sin azúcar es un postre ideal. #cocinarapidayeconomica #yococinoencasa#delantaldorado#quedateencasa
Paso a paso
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Vamos a pelar las mandarinas reservando la cáscara de tres de ellas que irán al Almíbar...de no gustarles no le ponen...y dejamos en agua por media hora...
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Pasado ese tiempo les quitaremos los hilos blancos con facilidad y separamos en gajos...Los pese y me resultó 500 gr
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Aparte haremos el almíbar colocando en un recipiente el agua azúcar y las cáscaras de la mandarina cortada finitas...llevamos a fuego hasta que el almíbar empieza a hacer burbujas y a espesar
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En ese momento le agregaremos los gajos de mandarina al Almíbar y cocinamos todo junto por unos 5 minutos... no más porque si no quedaría la fruta muy cocida.
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Pasamos a un frasco o un recipiente y dejamos reposar 24 a 48 hs antes de consumir...es importante este reposo ya que así nos aseguramos que la fruta esté bien impregnada y gata tomado bien el almíbar.
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Listo... comer sola o con helado o crema sin azúcar
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