Galletas coco-choco
Seguimos probando recetas. Tenía en mente algo con batata, pero no había en casa, así que para dar el toque final a estas galletas de coco, las he cubierto de chocolate 85% y espolvoreado de coco rallado.
Galletas coco-choco
Seguimos probando recetas. Tenía en mente algo con batata, pero no había en casa, así que para dar el toque final a estas galletas de coco, las he cubierto de chocolate 85% y espolvoreado de coco rallado.
Paso a paso
- 1
Poner en remojo los dátiles (en agua caliente). Derretir aceite de coco.
- 2
Batir los dátiles y el aceite en 200 ml de bebida de coco.
- 3
Mezclar los ingredientes sólidos en un bol. Posteriormente incorporar la mezcla líquida y remover hasta conseguir una mezcla espesa.
- 4
Hacer bolitas y aplastar mientras precalentamos el horno a 180 grados.
- 5
Hornear durante 20 min aprox a 180 grados. Dejar que atemperen las galletas.
- 6
Derretir 100 g de chocolate en el microondas en intervalos de 15 segundos. Una vez haya fundido incorporamos dos cucharadas pequeñas de aceite de coco. (Removeremos el chocolate para que derrita pero no dejaremos que quede excesivamente líquido, simplemente derretido). Removemos y derretimos.
- 7
Cubrimos las galletas al gusto. Posteriormente, antes de que enfríe el chocolate, espolvoreamos las galletas de coco rallado.
- 8
Dejamos reposar para que se cuaje el chocolate y se enfríen las galletas. ¡Y listo, a disfrutar!
- 9
TRUCO: Cuanto más finitas y pequeñas las galletas, mejor se cocinarán por dentro y estarán más crujientes. Fresquitas en la nevera quedan super ricas.
- 10
COMBINACIÓN: También podéis agregar galletas coco choco a vuestros batidos o bol de frutas y yogurt. Troceadas quedan ricas en esta combinación ya que llevan coco, avena y cacao.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Galletitas de calabaza avena y algarroba 🍪 sin huevo (cocción freidora de aire) Galletitas de calabaza avena y algarroba 🍪 sin huevo (cocción freidora de aire)
Unas galletas muy ricas , dónde el zapallo le aporta humedad y dulzor ....en este caso les agregué harina de algarroba pero pueden reemplazar por cacao .Rinden 8 galletas, en este caso yo las cociné en la freidora de aire pero tranquilamente se pueden hornear en horno común
-
Galletas de avena, coco y nueces Galletas de avena, coco y nueces
La misma mezcla se puede usar para hacer unas barritas y añadirle la fruta que se desee :) ideal para hacer varios y regalarlo a nuestros amigos #amigos, #mes de la amistad
-
Galletas de coco y avena Galletas de coco y avena
Súper ricas y livianas.Lo más importante: „ No tienen harina „
-
Galletas de avena rellenas de chocolate Galletas de avena rellenas de chocolate
Para acompañar unos mates, yo le puse el chocolate de en medio muy chiquito, es mejor ponerle unos más grande
-
Galletas decoradas Galletas decoradas
Como artesana que soy , ni las galletas se salvan ! Y amo hacerlas....En este caso dejo la receta de la masa...La decoración es glasé fluido y pasta de goma ....A jugar con la imaginación y regalar galletas...En cualquier ocasión o eventos...Las hago en los cumples de mi familia ! -
-
Galletas de avena y cacao amargo Galletas de avena y cacao amargo
Esta receta la hago para usar como snacks saludables al igual que mis galletas de jengibre y manzana. Por tal motivo no tiene casi nada de azúcar agregado. Se endulza con la banana y solo una cucharada de azúcar. La idea es que de energía al cuerpo en cualquier momento del día. Una galleta es súper saciante para una media tarde o media mañana.
-
Galletas de salvado de avena y cacao Galletas de salvado de avena y cacao
Súper fáciles y muy ricas!! Estas galletitas las hice para la reunión del amigo invisible
-
-
-
Galletas de avena Galletas de avena
Galletas muy fáciles y rápidas de hacer... yo suelo reemplazar el cacao amargo y el azúcar mascabo por cacao con azúcar, Chocolino en mi caso porque era lo que tenía en casa...
NatachaV -
Galletas de azúcar Galletas de azúcar
Si quieres mimar o pasar un lindo tiempo en la cocina con tus hijos, sobrinos, ahijados o nietos, esta receta es simple, rápida y divertida; en una palabra PERFECTA!!!
Más recetas
Comentarios