En primer lugar pelamos tres manzanas y quitamos el corazón. Las troceamos y ponemos en el vaso batidor, añadimos la leche, la harina, el azúcar y los huevos y batimos hasta que quede una mezcla ligera

Untamos un molde para tarta con mantequilla y espolvoreamos con harina y quitamos el sobrante que no quede pegada a la mantequilla. Añadimos la mezcla al molde. La otra manzana la pelamos retiramos el centro y la partimos en rodajas finas, y se ponen encima de lo preparado.

Lo metemos en el horno precalentado a 180 ºC unos 40 minutos. Comprobamos que está hecha pinchándola con un palillo.

Finalmente le damos brillo con miel o mermelada de melocotón. Y a disfrutar