Crema de chocolate:》》 Calentar la nata hasta ebullición, incorporar el chocolate poco a poco hasta completa disolución, incorporamos la mantequilla hasta fundir y conseguir una crema lisa y homogénea, rellenar los vasitos por igual, reservar en la nevera hasta cuajar.

Panna cotta de fresas:》》 Ponemos la gelatina a hidratar en agua fría, 10 minutos.

En un cazo echamos las fresas, la nata, la leche y el azúcar y trituramos durante unos segundos hasta que la mezcla esté homogénea.

Ponemos al fuego y cocemos a fuego medio hasta que justo empiece a hervir. Retiramos del fuego, añadimos las hojas de gelatina bien escurridas, removemos hasta diluir, mezclamos bien, rellenamos los vasitos que ya tendremos cuajados y volvemos a meter en la nevera hasta que cuaje. Aprox 2 o 3 horas.