Trufas de berenjenas y piñones
Sirve como entrada y para una picada
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las berenjenas a lo largo, hacer pequeñas incisiones, frotar con el ajo y rociar con aceite cocinar en microondas máximo 6'. * Se separa la pulpa y se pica agregar los piñones, el queso, huevo, aceitunas y el pan, condimentar con sal y pimienta, mezclar bien.
- 2
Formar con 2 cucharas pequeñas esferas, espolvorear con queso parmesano rallado y cocinar en horno fuerte hasta que esten doradas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvia48 le encantará ver cómo quedó.
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