Coles de Bruselas con queso gorgonzola
Coles de brusela con cebollas rehogadas y zumo de limón, se agrega el queso gorgonzola y servir de inmediato.
Coles de Bruselas con queso gorgonzola
Coles de brusela con cebollas rehogadas y zumo de limón, se agrega el queso gorgonzola y servir de inmediato.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
CORTA LA BASE DE LAS COLES Y ELIMINA LAS HOJAS ESTERNAS ESTROPEADAS. LLÉVALAS A EBULLICIÓN DURANTE 10 MINUTOS EN AGUA SALADA Y ESCÚRRELAS.
- 2
PELA LAS CEBOLLAS ESCALONIAS Y PICALAS NO DEMASIADO FINAS; CORTA LA CORTEZA DE LIMÓN EN JULIANA. SOFRIE LAS CEBOLLAS ESCALONIAS EN UNA SARTÉN CON MANTEQUILLA, AÑADE LAS COLES Y REHÓGALAS DURANTE UNOS 10 MINUTOS O HASTA QUE ESTÉN TIERNAS.
- 3
ROCIALAS CON EL JUGO DE LIMÓN, AÑADE LA SAL, REMUEVE Y PROSIGUE LA COCCIÓN DURANTE 2 MINUTOS.
- 4
DESMENUZA EL QUESO GORGONZOLA, INCORPÓRALO A LAS COLES, REMUEVE BIEN Y PROSIGUE LA COCCIÓN HASTA QUE EL QUESO EMPIECE A DERRETIRSE.
- 5
ESCALDA LA CORTEZA DE LIMÓN EN AGUA HIRVIENDO DURANTE UNOS SEGUNDOS, ESCÚRRELA BIEN Y DISTRIBÚYELA SOBRE LAS COLES. MEZCLA Y SIRVE ENSEGUIDA.
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