Lavar muy bien las moras si son silvestres, retirar las ramitas y la tierra; pesarlas y agregara por cada libra de moras, 1/4 de azúcar o si es en kg por cada kg de fruta , 1/2 kg de azúcar, canela, clavo de olor y el zumo de limón. Reservar, deja al menos una hora para que disuelva el azúcar.

Se pone a fuego fuerte hasta que rompa el hervor y lo bajas a fuego suave, cuando forme espuma, la vas retirando con una espumadera.

Se deja en el fuego hasta conseguir la textura de mermelada, sacar una cucharada, dejar enfriar y comprobar si esta espesa, si esta demasiado agregar agua. Se deja alrededor de 45 minutos.

Sacamos triturar y pasar por un chino, envasamos en frascos esterilizados , etiquetar y a disfrutar. Son ideales para regalar.