Guiso de lentejas

Name: Guiso de lentejas
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 cebollas de verdeo; 1 cebolla grande; 2 dientes ajo; 2 papas medianas; 1 zanahoria; 1/2 kg carne picada o molida; 1 chorizo candelario; 3 tazas caldo de carne y/o verdura; 1 paquete lentejas o lentejones cocidos; Condimentos a gusto (orégano, comino, pimentón y pimienta)

Claudia Linares @clau66

CABA

Rápido , fácil , ideal para esta época porque se come #concuchara

Guiso de lentejas

Claudia Linares @clau66

CABA

Rápido , fácil , ideal para esta época porque se come #concuchara

Guardada

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Ingredientes

8 porciones

2cebollas de verdeo
1cebolla grande
2 dientesajo
2papas medianas
1zanahoria
1/2 kgcarne picada o molida
1chorizo candelario
3 tazascaldo de carne y/o verdura
1 paquetelentejas o lentejones cocidos
Condimentos a gusto (orégano, comino, pimentón y pimienta)

Guardada

Paso a paso

1

Cortar las cebollas y saltearlas en un fondo de aceite. La olla debe ser cómoda para que los ingredientes se vayan cocinando parejo.
2

Una vez que la cebolla se transparente agregar el chorizo candelario. Vamos a ver que empieza a soltar el color.
3

En ese momento agregar la carne picada y cocinar revolviendo hasta que cambie de color.
4

Mientras tanto en otra ollita, cocinar las lentejas o lentejones. Cortar las papas y zanahoria en cubos y reservar
5

Cubrir con el caldo, adicionar las verduras y condimentar, También sumar el ajo picado o triturado.
6

Cuando las verduras estén cocidas, agregar las lentejas que tendremos ya coladas y apagar el fuego, dejando reposar unos 20 minutos antes de servir.
7

Buen apetito!!!!